فوائد السمسم

السمسم مضاد حيوي طبيعي



يعتبر السمسم مضاداً حيوياً طبيعياً، حيث يحتوي على مادة مضادة للالتهابات كانت غير معروفة في السابق.

وقد اكتشف هذه المادة الباحثون في جامعات «بون» بألمانيا، و«بيتسبورغ» بالولايات المتحدة الأمريكية و«كالياري»

بإيطاليا ومعهد العلوم الصيدلانية بـ«زيوريخ» السويسرية. تدعى الجزيئية المكتشف في السمسم والمضادة للالتهابات (E-beta-caryophyllene)

أو (EBPC) باختصار تلتصق هذه الجزيئية بمستقبلات (CB2) للقنبيـــات (Cannabinoids) المشابهة إنما غير المطابقة

لمستقبلات (CB1) المسؤولة عن المفعول النفسي المنشط لـ«الماريجوانا».

وإن مادة (E-BPC) المكتشفة لها مفعول إيجابي على الوجع والالتهابات وأمراض تصلب الشرايين وترقق العظام. وهذه

المادة توجد أيضاً في النباتات العطرية الأخرى مثل «أكليل الجبل»، وفي بعض التوابل مثل «القرفة» و«البهار الأسود»

. إضافة إلى ذلك يشير الباحثون إلى أن هذه المادة قد تشكل قاعدة لتطوير أدوية جديدة؛ من أجل معالجة بعض

الأمراض التي تسبب التهابات مزمنة، مثل مرض «كرون» الذي يستهدف الأمعاء.